ב"ה ערב ש"ק, ט' ניסן תשפ" | 03.04.20
עוגיות בריאות לחג ■ מתכון מיוחד לראש-השנה

לא התבלבלתי, גם אני מריחה ונושמת ערב חגו בכרסו של המקפיא ב"ה נחות בשלוה דובשניות ועוגת הדבש המסורתית ובדיוק לכן הכנתי היום את העוגיות האלו
מגישה: נחמה

לא התבלבלתי, גם אני מריחה ונושמת ערב חגו בכרסו של המקפיא ב"ה נחות בשלוה דובשניות ועוגת הדבש המסורתית ובדיוק לכן הכנתי היום את העוגיות האלו.

מה הקשר עוגיות בריאות?

דווקא עכשיו כשהלו''ז היומי שלנו כל כך צפוף

ומטבע הדברים מתחילים לנשנש ולוותר על ארוחות מסודרות

אז החלטתי שאם מנשנשים .ואם מאוד ממהרים ואם ואם....

אז לפחות שזה יהיה בריא ומזין ויתן לנו את האנרגיה הדרושה לחייך ולהכיל ובעיקר לשמוח.

האמת שהעוגיות האלו לא רק לנו המבוגרים. בשביל הילדים מפזרים מעט שוקלד צ'יפס כשוחד שעובד מצוין.

ואם הילד "נשנש" עוגיה שכזו אני בטוחה שהוא יהיה הרבה יותר סבלני בסעודת החג.

ואם לך יש סבלנות? אז שתפי את הילדים בהכנה....

ו.... נשנשי גם את עוגיה לפני הדלקת נרות....

חג שמח לכולנו.

המצרכים:

חצי קילו קווקר

5 ביצים

כוס שמן

2 כוסות סוכר חום או כוס סוכר לבן

כפית קינמון

6 כפות שומשום

2 כוסות קמח מלא

2 אבקות אפיה.

להעשרה:

כף ליקר/ ברנדי

חופן שוקלד צ'יפס

או חופן שקדים קצוצים או אגוזים (שימי לב בראש השנה לא אוכלים אגוזים)

או חופן צימוקים

או 4 כפות קוקוס טחון (ואז העוגיות טיפה יותר רכות)

לערבב הכל יחד ואז בידיים רטובות ליצור עוגיות.(אם יש לך סבלנות הכיני צלחת עמוקה מלאה במים בה ירטיבו את הידיים ואז יצבטו בעיסה ויכדרו עם הידים עוגיה.זה חלק אהוב ומלכלך...)J

או לשטוח על 2 תבניות ואז לחתוך לריבועים.

אם לא בא להתלכלך אפשר ליצור עוגיות עם 2 כפות.

אופים בחום בינוני עד הזהבה

העוגיות מתקשות מעט כשמצטננות

שמרי בקופסא אטומה או במקפיא.

כ"ו באלול תשע"ג