ב"ה יום חמישי, י"ז תמוז תשפ" | 09.07.20
ארוחת ערב טעימה וקלה ■ אורות בכלים

קוראים לי חיה מושקא קוט, ואני בת 10. ואני בכיתה ה'. היום אמא שלי עסוקה מאד בהכנות לראש השנה לכן החלטתי להכין ארוחת ערב לבדי ולעזור לה ● לביבות קווקר טעימות וסלט חי
ממוסי קוט, טאלין-אסטוניה

קוראים לי חיה מושקא קוט, ואני בת 10. ואני בכיתה ה'. היום אמא שלי עסוקה מאד בהכנות לראש השנה לכן החלטתי להכין ארוחת ערב לבדי ולעזור לה.

לביבות קווקר טעימות וסלט חי.

למה לביבות? גם משביעות וגם טעימות וכולם שמחים שיש כזו ארוחת ערב.

החומרים ללביבות:

2 כוסות קווקר

2 כוסות חלב (אפשר חלב סויה)

3 כפות סוכר

3 ביצים

3 כפות שמן

קורט מלח

5 כפות קמח

אנחנו בדרך כלל עושים כמות כפולה אז אם גם לכם משפחה גדולה כדאי לך להכפיל את הכמות שכולם יהיו שבעים.

הוראות הכנה:

לערבב את כל החומרים.

(אם הקווקר מדי גדול ניתן לטחון אותו בבלנדר ואם הוא נמס אפשר לערבב בכף)

חממי את השמן.

כשהשמן חם צקי למחבת מהעיסה,

לטגן עד שהלביבה מקבלת צבע הפכי לצד השני.

כשהלביבה מוכנה הוציאי אותה מהמחבת לצלחת.

הלביבה מוכנה!

אם יש לכם מכשיר לפנקיק אז ההכנה עוד יותר מהירה, ואם תרצו להתפנק קצת... בקשו מאמא גם סירופ מייפל או שוקולד וזלפו מלמעלה.

יאמי!!!

ככה אני עוזרת. איך את עוזרת?

 

כ"ו באלול תשע"ג