ב"ה יום ראשון, י"א חשוון תשפ"ב | 17.10.21
כשרות בוידאו: דברים שניתן לאכול בכל מקום בעולם

מהפכת הוידאו של שטורעם נמשכת. השבוע אנחנו מגישים את תוכנית הוידאו התשיעית של "כשרות בשטורעם" עם מומחה הכשרות הרב יוסי שטיינברגר, המצולמת באולפני שטורעם ■ והפעם: תוכנית מיוחדת. מקבץ שאלות שהצגתם לרב שטיינברגר בשבועות האחרונים, במגוון רחב מאוד של נושאים ■ איך בודקים דם בביצים? האם ניתן לרכוש פירות מערבים המוכרים בצידי הדרכים? ומה לגבי שמן זית? מה דינו של סברס בשנת שמיטה, ומה ניתן לאכול בכל מקום בעולם?
מערכת שטורעם

מהפכת הוידאו של שטורעם נמשכת. השבוע אנחנו מגישים את תוכנית הוידאו התשיעית של "כשרות בשטורעם" עם מומחה הכשרות הרב יוסי שטיינברגר, המצולמת באולפני שטורעם.

הרב שטיינברגר עוסק בענייני כשרות ומשיב על שאלות שתפנו אליו. והפעם: תוכנית מיוחדת. מקבץ שאלות שהצגתם לרב שטיינברגר בשבועות האחרונים, במגוון רחב מאוד של נושאים.

איך בודקים דם בביצים? האם ניתן לרכוש פירות מערבים המוכרים בצידי הדרכים? ומה לגבי שמן זית? מה דינו של סברס בשנת שמיטה, ומה ניתן לאכול בכל מקום בעולם?

שאלות לרב שטיינברגר בענייני כשרות ניתן לשלוח באמצעות מערכת התגובות או באמצעות האימייל האדום. שילחו עכשיו את שאלתכם, והרב שטיינברגר יתייחס אליה בתוכנית הקרובה.

שימו לב: יש להמתין כמה שניות עד לעליית הקובץ.

  • לצפיה בתוכנית התשיעית, לחצו 'פליי' או כאן (להורדה: הקליקו על הלחצן הימני של העכבר > שמירת יעד בשם)

כ' במנחם-אב תשס"ח
הגב לכתבה

תגובות
32
1. סוף סוף מיהו משיב לעניין
ללא פלפולים וללא גמגום
כ' במנחם-אב תשס"ח
2. הרב שטיינברגר
מאיפה אתה לוקח את פסקי ההלכה שלך?
כ' במנחם-אב תשס"ח
3. ביצים
אנחנו משתמשים בביצי משק באופן קבוע, אני מכיר אנשים רבים כנ"ל.. בירושלים מוכרים תבניות ביצי משק בזול וגם בשווקים, רבים מעדיפים אותן בגלל הטריות וחוסר ההורמונים וכדומה וכמובן המחיר. כאשר אתה אומר שלא צריך לבדוק ביצים, אתה משכיח הלכה מבתים רבים בישראל. יתכן שהדור הבא לא ידע בכלל מההלכה, יתכן שמי שיוצאים לשיחות באיזור כפרי באיזה מדינה כבר לא ידע שצריכים לבדוק. למי זה איכפת להמשיך לבדוק ביצים כדי שההלכה הזאת לא תשתכח, ומי יהיה מוכן להשתמש בביצה עם דם כשמורידים את הדם?
כ' במנחם-אב תשס"ח
4. קפה
תמוה איך אפשר לשתות קפה מנס בכל מקום כאשר גם בקניית קפה אנו מקפידים על הכשר -לפחות או יו- כי ישנם סוגי קפה עם תמציות.
כ' במנחם-אב תשס"ח
5. הרב,אתה מדבר בכללות בלי לבדוק
אתה נותן את האישור לקנות אורז-את כל 50 הסוגים-ללא הכשר. במקומות רבים בעולם יש אורז אינסנט, שמגיע בחבילות דומות לאורז רגיל,הוא מבושל חלקית ומיובש,וזמן הכנתו לוקח דקות ספורות. כשאתה אומר כל סוגי האורז-חמישים במספר מותרים,זה נשמע שזה כולל גם האורז אינסטנט הפופלארי וזמין. אנא אתה מדבר בכללות,בחור תמים באוקראינה,פרו,ויטנאם או מי יודע איפה,יגיד -איזה יופי מצאתי כאן משהו שמותר לקנות כי שמעתי בשטורעם. חייבים לפרט,לרדת לפרטי פרטים. לא כל אחד מתבונן או יודע לקרוא אנגלית, או יחשוב בכלל לקרוא.
כ' במנחם-אב תשס"ח
6. כוס זכוכית?
מתי ראית כוס זכוכית בזמן האחרון? הכוסות מארקופל או דוראלקס, אין שום אפשרות בעולם לדעת אם שימושם בחלבי. אנחנו לא נוהגים במנהגי "אונטערוועגענס". מישהו ייכנס למסעדה לקפה, מחר יגידו שראו חב"דניק שם, מחרתיים איזה מישהו אחר יחליט שמה רע בסלט מירקות טריים וכו'...חכמים הניזהרו בדבריכם
כ' במנחם-אב תשס"ח
7. לכבוד הרב שטיינברגר
בקשר לצימוקים, הניסוי לגילוי שומן הוא ניסוי ממש מדעי. למה לא אמרת לערוך את הניסוי בצלחת חד פעמית למקרה שמתגלה שומן??
כ' במנחם-אב תשס"ח
8. מהיכן דנתוני
לאור השידור המעורר רעידות אדמה בבתי החסידים עם קולות שלא שמענו עליהם, היה טוב לשמוע מקורות לפסקים הללו. במקום שנחפש את המהודר, נשמע שנותנים הקלות רבות, וזה מסוכן מאוד ,במיוחד לדור הצעיר שאין בהם את הבגרות להבדיל בין דבר לדבר.
כ' במנחם-אב תשס"ח
9. למגיב 7, קצת שכל!!
אם יתגלה שמן אז הצימוקים הלכו ממילא. מה תעזור לך הצלחת?
כ' במנחם-אב תשס"ח
10. תוכנית נפלאה
נשמח לתוכנית המשך שתרכז את שאר המוצרים שלא הזכרת.

שליח בחור נידח
כ' במנחם-אב תשס"ח
11. האימל הפרטי?
הרב שטיינברגר אומר שאפשר לשאול אותו באימל הפרטי. האם אפשר לפרסם את האימל של הרב שטיינברגר?
כ' במנחם-אב תשס"ח
12. דם בביצים
הרב שטיינברגר, האם הפסיקה הזו שאתה מתיר דם בביצים מקובלת על כל הפוסקים?
כ' במנחם-אב תשס"ח
13. יישר כח
בהמשך לתוכנית ולדברים שמותר לאכול בחו"ל שמעתי שמותר גם לשתות בירה מכל סוג שהוא בחו"ל. האם מישהו יכול לאשר או להכחיש את השמועה.
כ' במנחם-אב תשס"ח
14. הרב שטיינברגר
נכס אמיתי לחב"ד ולמערכת הכשרות
בקיא אמיתי בכל הנוגע לאוכל בכל מקום בעולם
כ' במנחם-אב תשס"ח
15. גלידה בחול
זה נורא מטעה, הייתי בחוץ לארץ ויש שם גלידות של נסטלה בעיצוב בדיוק דומה כמו שיש בארץ אבל זה טרף לגמרי לא כשר בתכלית, זה רק עיצוב ולוגוו דומה אסור לאכול תודה רבה לרב שטיינברגר הצדיק
כ' במנחם-אב תשס"ח
16. יפה
בדרך כלל הרב שטיינברגר לובש את כובע המחמיר הפעם לבש את כובע המקל, אולי זה בזכות המגיבים. מצד שני אם אנחנו מחמיאים לו על כך בטוחני שבשבוע הבא יחזור להחמיר שוב.
כ' במנחם-אב תשס"ח
17. שאלות לרב שטיינברגר
האם ניתן לאכול פסטה בחו"ל?
האם כל סוגי הקפה נמס כשרים?
מה בנוגע לאבקת שוקו?
תודה רבה!
כ' במנחם-אב תשס"ח
18. למה הצילום כ"כ גרוע?
כ' במנחם-אב תשס"ח
19. שוקולד מריר
באזור מגורי לא ניתן להשיג את מוצרי עלית- מגדים. ואני מבינה ששוקולד חלב מכיל חלב עכו"ם.
האם מותר לאכול שוקולד מריר בהכשר רגיל ולא מהדרין?

תודה
כ' במנחם-אב תשס"ח
20. גלידה באירופה
אצלנו באירופה מקובל לאכול גלידת סורבה שמכילה פרי מרוסק בלבד.
כמובן מחברות ידועות כמו "ההגן דאז".
כ' במנחם-אב תשס"ח
21. יישר כח בעניין המותגים, רבים נכשלים בזה.
מסטיק אורביט? קוקה קולה ספרייט ופנטה, אפשר לסמוך בזה על הרב לנדא בכל העולם? לגבי פפסי ו 7 אפ שמעתי מהעדה החרדית שאפשר להשתמש.

כמה מוצרים שנשמטו: שמרים טריים, סוכר, מלח. בסיסי להכנת בצק.

מה עם הדברים שנכתבו בפירוש בשו"ע שמותר לקנות מגוי: מיץ לימונים, שמן, וקלויים למיניהם?

כדאי גם להדגיש לדעתי ליהודים המקלים בחלב סתם, גם מחוץ לארה"ב במדינות בהם החוק לא נאכף או אפילו לא קיים שאין שם שום היתר, ובוודאי החקלאי יכול להכניס חלב בהמה טמאה להגדיל הנפח ללא חשש לפרנסתו.

מי שנוסע בחו"ל צריך לקחת איתו כלים לבישול אין ברירה! מניסיון.
את הכירה כדאי לעטוף בנייר כסף ולהדליק את האש במטבח לא כשר בהשגחה צמודה.

לגבי הכשרת כלים של קייטרינג לאירועים עד כמה צריך ללבן עם מבער כלי נירוסטה? מנגל לברביקיו?
מיקרוגל? כלי פלסטיק? תנור אפי'ה? איך מכשירים.

מהו ההיתר לשימוש בתעשיית הגבינות בקיבת שחוטה? מעולם לא שמעתי מרבותי בלימודי הסמיכה תשובה משכנעת לזה, אשמח אם תענה לי.

לגבי חיתוך הדג בסכין לא כשר אמרת שזה לעניות דעתך בלבד, אשמח אם תוכל לתת לזה אישור הרב לנדא.


תודה רבה.
כ' במנחם-אב תשס"ח
22. בדיוק עכשיו משודרת תכנית הכשרות שלו ברדיו קול חי
93fm
כ' במנחם-אב תשס"ח
23. דגים מנוקים ב"איטליז" לא כשר
במחילת כבוד הרב אין איטליז לדגים. זה חנות דגים. שנית: האם היית פעם בחנות דגים בחו"ל וראית איך מנקים דג שאתה מתיר? הייתי אצל שלוחים בחבר העמים, הם לא יעיזו לקנות דג פתוח או מנוקה,ג ם שמנקים את זה מולם. השיש מלוכלך מהדג הטמא שניקו לפני שני',ידיהם מגועלים ואני לא אמשיך את התיאור.
נראה לי שהרב חייקין הנחה את השלוחים באיזה מוצרים מותר לקנות בלי הכשר,וזה משתנה ממדינה למדינה. מה שנכון באוקראינה לאו דוקא תקף בצרפת.
בנוגע לשצי' קלה כנ"ל. ישנם מיצים שהיו מותרים ודברים משתנים. חייבים להתעדכן אצל רב מוסמך מקומי,ירא שמים ומקפיד על קלה כבחמורה. Oכמובן חסיד)
כ' במנחם-אב תשס"ח
24. There are MUCH more than 50 types of rice!
If you whant to know lok at this link
http://www.fao.org/rice2004/en/kids.htm
כ"א במנחם-אב תשס"ח
25. סיפור מעניין בנוגע למזכת שליחות
שמעתי מאת הרב אייזיק שוויי ז"ל הרב וראש ישיבה במונטריאל (נפטר תשמ"ח), שלפני חמישים שנה לערך (בסביבות תשח"י-כ) הי' יהודי אחד שיצא במסע לכל גדולי הדור בכל העולם לצאת בכרוז של איסור על אכילת סרדינים בקופסאות של שמן. והיתה לו רשימה ארוכה של טעמים לאיסור. ואז הי' הנוהג שכל יהודי ירא שמים שהי' בדרך ידע שסרדינים אפשר לקנות בכל מקום ולאכול אותם.

בדרכו הגיע גם להרבי ונכנס ליחידות. כשהתחיל לפרט את סיבותיו לאיסור, התחיל הרבי לפרק את טענותיו אחת על אחת. והנ"ל לא הי' מוכן לוותר וחזר עם עוד טעמים וכו' בלי שום סוף.

אז הרבי פנה אליו ושאל אותו: תגיד לי ר' יהודי, יש לי בחורים שנוסעים למרכז שליחות לכמה שבועות בכל קייץ כדי לקרב יהודים. והדבר היחידי שיש להם לאכול זה מצות עם סרדינים, ואתה רוצה לקחת את זה מהם גם?

אני מביא את הסיפור לא להלכה ובטח לא למעשה, כי אולי התנאים של אז היו יותר פשוטים והיום הם יותר מסובכים, וממילא רק על רבנים לפסוק. אבל הסיפור מאוד מעניין בעניני השקפה על מצבים מיוחדים לא להקשות סתם על יהודים ללא צורך. וזה גם מתאים להנושא של בחורים נושאים על מרכז שליחות.
כ"א במנחם-אב תשס"ח
26. פירות וירקות בחו"ל
מאיפה לוקח כבוד הרב את האינפורמצי' שלו?

לא פעם ולא פעמיים מצאנו בחו"ל (אירופה וארה"ב) פירות וירקות מגידולי ארץ-ישראל!!!!
כ"א במנחם-אב תשס"ח
27. תגובה
תודה רבה על השידורי כשרות. רציתי לחדד נושא רציני כאן בארה"ב. אתמול הייתי בחנות בקינגסטון שבעל החנות הוא כמובן חסיד ליובאוויטש,וראיתי על המדף שתי חבילות פודינג אוסם,אחת עם הכשר או יווהשני באו יו פי. זה עם האו יו הי' עם הכשר בד"ץ,והשני הי' עם רבנות שדרות והי' כשר לפסח. רב היהודים בארה"ב לא יודעים את ההבדל,ןלא איכפת לבעלי החנויות. אני בטוח שיש סיבה שהבד"ץ לא העניק את ההכשר לפסח. נזכרתי מה שילד קטן אמר לי בקשר למוצר מישראל: זה כשר,יש על העטיפה אותיות אל"ף בית. אנא תלמדו את יהודי ארה"ב שלא כל מה שמיוצר בארץ הוא כשר,גם כאשר בערעלע כהן מוכר את זה. תודה רבה!
כ"א במנחם-אב תשס"ח
28. תגובה
הוראת הרבי היתה שאם נוסעים בלילה יש לעצור אחת לשעה להתרעננות.

בהנוגע לתמרים אומר הרב שטיינברגר שתמרים של שנה שביעית אסור לעשר משום השחתה ותמרים של שנה שישית חייבים לעשר והוא קורא למשגיחים לשים לב לכך.
ועל כך יש להבהיר היטב:
ראשית כל יש לדעת שאחד המקורות הגדולים של תמרים מגיעים מישובי הערבה והסחורה משם חייבת במעשרות גם בשנת השמיטה.
כאשר אדם ניצב לפני תמרים יש לו 3 אפשרויות:
1) תמרים של שנה שישית החייבים במעשרות
2) תמרים של שנה שביעית שאסורים במעשרות
3) תמרים של שנה שביעית מהערבה שחייבים במעשרות.
בכלל קשה להבחין בין תמר שישית לשביעית ואין שום אפשרות לדעת זאת בחנויות לפירות יבשים.
גם אם אתה מומחה לזהות פרי של שביעית איך תדע האם הוא מבקעת הירדן או מהערבה? שוב הסתבכנו!
הילכך אין לעשר תמרים בתקופה זו אלא לקנות אך ורק תמרים בהכשר!
והמשגיחים יאשרו תמרים רק אם יודעים מהיכן מקור הפרי.
(אגב: לדעת את מקור הפרי זוהי מומחיות מיוחדת ואכמ"ל).

לענין ערלה בתמרים אומר הרב שטיינברגר שעד שלוש שנים עץ התמר אינו נותן את פריו.
יש מגדלים שאומרים שבשנה השלישית יש כבר פרי על העצים והם ערלה. אלא שמבחינה כלכלית לא מורידים את התמר מהעץ כי לא נכנסים כלל למטע התמרים עד שכל העצים כולם יתנו פרי, אבל בפירוש יש תמרים ערלה.
(כמו כן עץ שמעבירים אותו ללא אדמה מתחילים למנות מחדש שנות ערלה.
כמו כן יש עצים שעושים בהם הכלאה של עץ צעיר בתוך עץ זקן ואז יש פרי ערלה).

המשך יבוא
כ"ג במנחם-אב תשס"ח
29. כבוד הרב...
רציתי מאוד לדעת מה לגבי קטשופ לא כשר בחו"ל, אייס-תי (תה קר),וכן שתייה קרה בבתי קפה מכוס זכוכית (בדיעבד, או שמותר?)
כ"ט במנחם-אב תשס"ח
30. לכל המגיבים הציניים
משתדלים ועושים לכם תוכנית מושקעת ובטוחני שהרב לפני שמגיב הוא לומד וחוקר שואל אז קצת כבוד בתגובות לא טוב לכם תלמדו ךבד ואלתאזינו לתוכנית.... שירה מב"ש
כ"ח באלול תשס"ח
31. לכבוד הרב שטיינברגר
מהם הספרים שאתה מסתמך עליהם
ו' בתשרי תשס"ט
32. Kashrut Question

What is the kashrut of Cointreau? Thats a liquor/. Answer
ASAP please. Kol Tuv
ז' בתשרי תשס"ט